Скумбрия — 2 шт., сливки — 2 ст. л., кефир — 1 ст. л., тертый твердый сыр — 2 ст. л., чеснок — 3−4 зубчика, панировочные сухари — 2 ст. л., соль, черный молотый перец — по вкусу. Рыбу выпотрошить, промыть. Порезать филейные кусочки, положить в
смазанный растительным маслом сотейник, посолить и обсыпать перцем. Сливки, кефир и давленый чеснок смешать, облить данной смесью рыбу и засыпать тертым сыром и сухарями. Поставить яство в разогретую до температуры 225°С духовку на 30 минут.
Метки:масло, перец, сливки, соль, сыр, уха, чеснок
Посмотрите также
- Горбуша, запеченная с цветной капустой и сыром
Новая горбуша - 1 шт., цветная капуста ? 1 шт., молоко либо сливки - 1 стакан, твердый сыр - 50 г, батон - 0,5 шт., сливочное масло для жарки, мука, чеснок, зелень укропа, соль, черный молотый перец - по вкусу
Горбушу очистить, выпотрошить, вымыть и целиком припустить в молоке либо сливках на [...]
- Судак, запеченный с картофелем
Судак либо готовое филе - 750 г, картофель - 800 г, растительное масло - 2-3 дремли л., сухари - 2 дремли л., мука - 1 дремли л., зелень петрушки для оформления, соль, черный молотый перец - по вкусу. Расчищенную и вымытую рыбу разрезать вдоль по хребту, далее поперек. Посыпать перцем и уложить куски рыбы [...]
- Окунь с ветчиной
Окунь - 4 шт. по 350 г, оливковое масло - 4 ст. л., картофель -700 г, ветчина - 200 г, чеснок - 1 зубчик, сок 1 лимона, рубленая зелень петрушки - 2 ст. л., маслины в отсутствии косточек - 8 шт., молотые сухари - 2 ст. л., соль - 0,5 ч. л., черный молотый [...]
- Котлеты из судака
Мякоть судака - 500 г, белый хлеб - 100 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., жир - 5 дремли л., молотые сухари - 2-3 ст. л., растопленное сливочное масло - 5 дремли л., черный молотый перец, соль -по вкусу.
Расчищенную и выпотрошенную рыбу разрезать вдоль спинки на 2 половины, [...]
- Карп с начинкой из риса и грибов
Карп - 800 г, рис - 80 г, яйца - 2 шт., сливочное масло 100 г, сушеные грибы - 40 г, сухари - 40 г, пшеничная мука 40 г, репчатый лук - 20 г, жир для жарки, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Очищенного, вымытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для [...]
- Бабка из судака
Рыба - 1 кг, сливочное масло - 100 г, белоснежная булка -100 г, молоко -1 стакан, репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., мука - 1 ст. л., сухари - 1 ст. л., яйца - 3 шт., растительное масло для жарки, лавровый лист, зелень, соль, черный молотый [...]