Закуски из рыбы

Треска - 800 г, растительное масло - 125 г, чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 2 шт., томатный соус - 1,5 стакана, твердый сыр - 60 г, маслины - 20 шт., рубленая зелень петрушки - 1 чайная ложка.

Салфетку промочить в подсоленной воде, выжать и обтереть ею рыбу Масло подогреть в сотейнике и обжарить в нем треску, нарезанную кусками.

Как скоро рыба зарумянится, положить…
Читать дальше Соте из трески

Комментировать »

Тунец - 700 г, рис - 250 г, вкусный болгарский перец - 3 шт., юной лук в отсутствии перьев - 20 шт., арахисовое масло - 6 ст. л., соль - по вкусу.

Для соуса: арахисовое масло - 4 ст. л., репчатый лук - 3 шт., карри -2 ч. л., яблочный сок - 0,5 л, соленый арахис - 200 г, соль, черный молотый перец - по вкусу. …
Читать дальше Тунец с арахисом

Комментировать »